سندروم کبد چرب هموراژیک در طیور (FLHS)

پیشگیری از بیماری کبد چرب در طیور

بالانس مناسب انرژی جیره و بهینه سازی تولید یک راهکار بسیار مفید است. به حداکثر رساندن انرژی جیره به منظور تامین حداکثری احتیاجات شروع بهینه تولید مورد نیاز بوده اما انرژی مورد نیاز با کاهش تولید، کاهش می‌یابد. به همین دلیل انرژی جیره نیز به همان نسبت باید کاهش یابد تا از چاقی پرندگان جلوگیری شود.

جایگزینی کربوهیدارت جیره با چربی‌های مکمل در صورت عدم تغییر سطح انرژی جیره می‌تواند در کاهش وقوع بیماری کبد چرب در طیور یا FLHS موثر باشد. چربی‌های مکمل تشکیل اسیدهای چرب را سرکوب کرده بنابراین کبد چربی کمتری برای زرده تولید می‌کند.

استفاده از جیره‌ پلت منجر به برداشت مقادیر بالاتری غذا نسبت به جیره آردی می‌گردد. بنابراین در گله‌های مستعد به بیماری FLHS از جیره‌های پلت و بلغور شده استفاده نکنید.

جیره مرغان تخمگذار باید حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین E (50-1000کیلوگرم) و سلنیوم (0.3 قسمت در میلیون) باشد. این دو ماده خواص آنتی اکسیدانتی لازم به منظور پیشگیری از خشکی بافتی را تضمین می‌کند.

مکمل‌های حاوی ترکیبات لیپوتروفیک مانند کولین (500 میلی‌گرم/کلیوگرم)، متیونین (0.1 درصد) و ویتامین B12 به سلامت کبد و عدم تجمع چربی کمک می‌کند.

کمبود کلسیم معمولا با بیماری کبد چرب در طیور یا FLSH همراه است. این امر می‌تواند با مصرف کلسیم و ویتامین D با اندازه بزرگ در جیره برطرف گردد.

از هرگونه استرس دوری کنید. استرس گرمایی باعث افزایش وقوع این بیماری در گله‌های تخمگذار می‌گردد.

به طور خلاصه بیماری کبد چرب در طیور قبل از تلف کردن پرنده می­تواند منجر به اختلال در عملکردهای زیر گردد:

1- اختلال در تولید صفرا و  هضم و جذب چربی­‌ها، اسیدهای چرب و گلیسرو

• کاهش تولید تخم مرغ (مادر و تخمگذار) و کاهش وزن

2- اختلال در متابولیسم کربوهیدات‌­ها، لیپیدها و پروتئین

• کاهش تولید تخم مرغ (مادر و تخمگذار) و کاهش وزن

3-  اختلال در تولید و تخریب سلول­‌های خونی

• کاهش تولید و کاهش نرخ هچ جوجه­ها (در مرغ مادر)

4- اختلال در سنتز پروتئین­‌های پلاسما و فیبرینوژن

• کاهش تولید و افزایش بروز ضایعات جلدی
• افزایش بروز آسیت (یک بیماری متابولیکی شایع در طیور تخمگذار و مادر)

5- ذخیره­سازی گلیکوژن، چربی و ویتامین‌­های محلول در چربی

• کاهش تولید و افزایش نرخ مرگ و میر

6-  کاهش توانایی در از بین بردن سموم

• افزایش تلفات و کاهش تولید

منابع

Crespo, R., and H.L. Shivaprasad. 2003. Development, metabolic and other non infectious disorders. pp 1048-1102 in Diseases of Poultry. 11th ed. Y.M. Saif, H.J. Barnes, J.R. Glisson, A. M. Fadley, L.R. McDougald, and D. E. Swayne, ed. Iowa State University Press, Ames.

Squires and Leeson, 1988 Squires, E. J. and S. Leeson,1988. Aetiology of fatty liver syndrome in laying hens. Br. Vet. J. 144:602-609

Pearson, A.W. and E.J. Butler, 1978a. Pathological and biochemical observations on subclinical cases of fatty liver hemorrhagic syndrome in the fowl. Res. Vet. Sci. 24:65-71.

Leeson, S and J.D. Summers, 1995: Poultry Metabolic Disorders and Mycotoxins; Fatty liver hemorrhagic syndrome pp. 64.

Trott, K.A., F. Giannitti, G. Rimoldi, A. Hill, L. Woods, B. Barr, M. Anderson and Mete A., 2014. Fatty liver hemorrhagic syndrome in the backyard chicken: A retrospective histopathologic case series. Veterinary Pathology. Vol. 51(4) 787-795.

Butler, E.J. 1976. Fatty liver diseases in the domestic fowl. A review. Avian Path. 5:1-14.

Harms, R.H. and C.F. Simpson, 1979. Serum and body characteristics of laying hens with fatty liver syndrome. Poult. Sci. 58: 1644-1648.

Miles, R. D., R. H. Harms and Junqeira O. M., 1985. Plasma calcium, phosphorus, 25-dihydroxy vitamin D3, and 1-25-dihydroxyvitamin D3 of hens with fatty liver syndrome. Poult Sci Apr, 64(4):768-70

Julian, R.J., 2005. Production and growth related disorders and other metabolic diseases of poultry – A review. The Veterinary Journal 169, 350-369.

Leeson, S., 2007. Metabolic challenges: past, present and future. The Journal of Applied Poultry Research 16:121-125.

Haghigi-Rad, F. and D. Polin, 1982b. Lipid alleviates fatty liver hemorrhagic syndrome. Poult. Sci. 61:2465-2472.

Pearson, A.W., A.V. Arkhipou, E.J. Butler and LauresenJones A.P., 1978. Influence of dietary cereal and energy content on the accumulation of lipids in the liver in fatty liver hemorrhagic syndrome in the fowl. Res. Vet. Sci. 24:72-76.

Polin, D. and J.H. Wolford, 1976. Role of estrogen as a cause of fatty liver hemorrhagic syndrome. J. Nutr. 107:873-886.

Akiba, Y., Jenson, L.S., Barb, C.R. and Kraeling, R.R., 1982. Plasma estradiol, thyroid hormones and liver lipid content in laying hens fed different isocaloric diets. J Nutr. 112: 299-308

Shini, A., 2014. Fatty liver haemorrhagic syndrome in laying hens: Field and experimental investigations. PhD thesis University of Queensland School of Agriculture and Food Sciences.

Polin, D and J. H. Wolford, 1977. The Role of Estrogen as a cause of fatty liver hemorrhagic syndrome. J Nutr. 107(5): 873-886

Ivy, C.A., and Neisham, M.C. (1973). Factors influencing the liver fat content of laying hens. Poultry Science, 46:872-881.

Akiba, Y., Takahashi, K., Kimura, M., Hirama, S. and Matsumoto, T., 1983. The influence of environmental temperature, thyroid status and a synthetic estrogen on the induction of fatty livers in chicks. Br Poult Sci. 24:71-80.

Jensen, L.S., C.H. Chang and R.D. Wyatt, 1976b. Influence of carbohydrate source on liver fat accumulation in hens. Poult. Sci. 55:700-709

Bryden, W.L., Cumming, R.B., Balnave, D., 1979. The influence of vitamin A status on the response of chickens to aflatoxin B1 and changes in the liver metabolism associated with aflatoxicosis. Br J Nutr. 41:529-540.

Bhatnagar, M.K., Yamashiro, S., David, L.L., 1980. Ultrastructural study of liver fibrosis in turkeys fed diets containing rapeseed meal. Res Vet Sci 29: 260-265.

Martland et al., 1984 Martland, M.F., Butler, E.J and Fenwick, G.R., 1984. Rapeseed induced liver haemorrhage, reticulolysis and biochemical changes in laying hens: the effects of feeding high and low glucosinolate meals. Res Vet Sci. 36: 298-309.

Hazel, K., 2009: Hepatic lipidosis: Is Carnitine deficiency the underlying cause? In: Turkey production: Towards better Welfare and Health. Proceedings of the 5th International Meeting of the Working Group 10 (Turkey) of WPSA (ED. Hafez, H.M), Berlin. Mensch&Buch Verlag.

Maurice, D.V., L.S. Jensen and Hikeaki Tojo., 1979; Comparison of Fish Meal and Soybean Meal in the Prevention of Fatty Liver-Hemorrhagic Syndrome in Caged Layers. Poult Sci. 58 (4): 864-870.