چگونه با زیکس ویروکس لاشه طیور را ضدعفونی کنیم؟
ضدعفونی لاشه طيور جزو مهم‌ترين بخش‌های ضدعفونی است. با زيكس ويروكس به بهترين شكل میتوان فرایند ضدعفونی لاشه را انجام داد و از انتقال بيماري جلوگيری كرد.
اهداف
- کاهش بار مواد آلی لاشه و چیلر
- کاهش آلودگی‌های انتروباکتر و سالمونلایی لاشه و چیلر
- افزایش ماندگاری گوشت تا 20 درصد در زنجیره غذایی
کاربردها در خط کشتار
- اسپری محصول به روی لاشه قبل از ورود به چیلر
- ضدعفونی لاشه در پرچیلر
- ضدعفونی لاشه در چیلر
فواید استفاده از محصول زيكس ويروكس به صورت اسپری به روی لاشه قبل از ورود به چیلر
به علت اینکه لاشه گرم و منافذ باز است، ضدعفونی و پاکسازی عمیق لاشه صورت می‌گیرد،مواد آلی و آلودگی‌های کمتری وارد پرچیلر شده بنابراین احتمال بار میکروبی به شدت کاهش مییابد. ترکیب زیست تخریب‌پذیر بوده و اثر سویی بر کیفیت گوشت نخواهد گذاشت.
برای خرید محصول با شماره‌های زیر تماس بگیرید
021-88998819
021-88998820
021-88998821
پروتکل پیشنهادی شرکت پایادارویه جهت اسپری محصول به روی لاشه قبل از پرچیلر
محصول Zix Virox با غلظت‌های زیر قابل استفاده است:
دز دقیق مصرف این محصول بستگی به بار میکروبی اولیه در کشتارگاه دارد. به همین علت پیشنهاد می‌شود به منظور محاسبه‌ی دقیق دوز، نمونه‌گیری از لاشه قبل از ورود به پرچیلر به منظور محاسبه‌ی بار میکروبی پیشنهاد می‌گردد.
| Ml/m3 | L/m3 | % | Ppm peroxide | Ppm peracetic |
| 200 تا 1000 | 0.2 تا 1 | 0.02 تا 0.1 | 50 تا 250 | 10 تا 50 |
فواید استفاده از زيكس ويروكس به صورت غوطه‌وری در چیلر و پرچیلر
به علت مواد موثره پایدار شده میتوان از این محصول در چیلر و پرچیلر استفاده نمود. همچنین میتوان از این محصول در پرچیلر و از مواد کلره در چیلر استفاده کرد.
ترکیب زیست تخریب پذیر بوده و اثر سویی بر کیفیت گوشت نخواهد گذاشت
بر خلاف ترکیبات کلره دوز ضدعفونی کننده قابل کنترل بوده و توسط نوار پراکسید میتوان از صحت غلظت مورد نظر در ترکیب اطمینان حاصل کرد.
پروتکل پیشنهادی شرکت پایادارویه جهت غوطه‌وری در چیلر و پرچیلر (1)
به منظور کاهش بار میکروبی از 1000 به زیر 10
| زمان | دوز cc/m3 |
| ابتدایی | 500 سی سی |
| استمراری | 500 سی سی |
| میانه و انتهایی | 800 سی سی |
به منظور کاهش بار میکروبی از 10.000 به زیر 10
| زمان | دوز cc/m3 |
| ابتدایی | 1000 سی سی |
| استمراری | 1000 سی سی |
| میانه و انتهایی | 1600 سی سی |
پروتکل پیشنهادی شرکت پایادارویه جهت غوطه‌وری در چیلر و پرچیلر (2)
| آلودگی | Ml/m3 | L/m3 | % | Ppm peroxide | Ppm peracetic |
| بسیار پایین | 300 | 0.3 | 0.03 | 75 | 15 |
| + | 500 | 0.5 | 0.05 | 125 | 25 |
| ++ | 1000 | 1 | 0.1 | 250 | 50 |
| +++ | 1600 | 1.6 | 0.16 | 400 | 80 |
| ++++ | 2000 | 2 | 0.2 | 500 | 100 |
دوز دقیق مصرف این محصول بستگی به بار میکروبی اولیه در کشتارگاه دارد. به همین علت پیشنهاد می‌شود به منظور محاسبه‌ی دقیق دوز، نمونه‌گیری از لاشه قبل از ورود به پرچیلر به منظور محاسبه‌ی بار میکروبی پیشنهاد می‌گردد.